酒店常常遇到预订了房间而产生“未出现者”(No-show)的情况。由于国内信用制度还没有彻底完善,客人不会因没有履行预订而承担经济责任,这样就导致了一些不受酒店欢迎的行为。例如:客人可能为了价格原因或出游人数不确定等因素而做多次、多处预定。这种行为在随意性较大的自费旅游客中较为普遍,通过多处、多次预订,他们可以拿到较好的价格,可以确保抵达酒店时马上得到房间。然而,No-show会造成酒店空房,除非客人能提前通知酒店取消预订。为了避免No-show情况造成的损失,酒店可以采用超额预订的策略。通过超额预订酒店可以防范大量未履行预订的风险。然而,如果酒店接受太多的超额预订就得负担客人抵达酒店时没有房间可以入住的风险。
为了降低超额预定的风险,酒店可以通过以往节假日No-show和取消的数据进行统计比较,得出一个合理的百分比。从而实现既能够最大限度地降低由于空房而产生的损失,又能最大限度地降低由于未能做好足够预订而带来的损失。因此不仅仅是营销人员要做好预测和超额预订的策略制定,而且需要与总台一线员工进行沟通、培训。如果真的出现客人预订而没有房间的情况,要设法事先在同类酒店安排相同档次的房间,并用酒店的车免费将客人送到那儿。
- 酒店评论
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查看更多评论会员1451:好评
我们一家三口住的是单间,有上下铺的房间,房间紧凑干净。本来想看日出才网上订了山上的宾馆,大雨大雾天气没看成。房价940元一晚,还买了47元保险。酒店餐厅晚上自助餐每人138元,点餐餐厅菜价也贵,我们晚上吃了自助餐三人共414元,早餐每人58元,房间价格中带了双早,另一人掏钱买了一份58元的早餐。总体满意。
小喷菇:好评
住狮林 楼下是中餐厅,服务员金后荣服务热情,菜肴大众化口味好
phantom:好评
喜欢酒店的名字!酒店里特别多摄影的照片,很漂亮。贴心的酒店,说人不多就给我们安排单独的床位,让我们两个女孩子好好休息。前台小哥人特别好(……长的还帅),山上冷,借我们羽绒服。感动!